Canh bí nấu tôm thịt không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa mát bổ mà màu sắc lại rất hấp dẫn.

Nguyên liệu làm canh bí đao nấu tôm thịt

• 500 gram bí đao
• 200 gram tôm
• 100 gram thịt heo xay
• Hành khô, cà rốt, hành lá
• Nước mắm, hạt nêm, tiêu

Cách làm canh bí nấu tôm thịt

• Tôm rửa thật sạch bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen, ½ (một phần hai) đem xắt nhỏ.

• ½ (một phần hai) để nguyên cả con.

• Hành khô băm thật nhỏ.

• Ướp tôm thịt với hành khô, nước mắm, hạt nêm, 1 chút tiêu xay 30 phút cho thấm gia vị.

• Bí đao gọt bỏ vỏ cắt khoanh.

• Gọt phần thịt xung quanh bí dài và hơi mỏng, ngâm nước muối loãng cho bí mềm để dễ cuốn hơn.

• Cà rốt xắt khúc.

• Hành chần nước sôi cho mềm.

• Cho nhân tôm thịt vào giữa rồi cuộn bí lại, cố định bằng hành lá buộc quanh.

• Đun sôi nước rồi thả bí cuộn và cà rốt vào, hớt bọt nếu có.

• Khi cà rốt bắt đầu hơi mềm thì cho tôm và vài viên thịt vào nấu sôi chừng 3 phút nữa thì tắt lửa.

• Múc canh bí nấu tôm thịt ra bát và thưởng thức thôi nào!

Bí là loại thực phẩm rất tốt trong bữa ăn hàng ngày, là loại quả không những chứa nhiều viatamin mà còn có tác dụng giúp chị em làm đẹp da, thanh nhiệt. Canh bí nấu tôm thịt không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa mát bổ mà trông màu sắc lại rất hấp dẫn. Bí và cà rốt ngọt, tôm thịt thấm gia vị đậm đà, nước canh ăn rất thanh và không ngấy. Nếu không có nhiều thời gian chế biến bạn hãy xắt nhỏ hết tôm trộn với thịt xay, sau đó viên thành những viên mọc và thả vào nồi canh bí như nấu bình thường cũng sẽ có được một món ăn ngon không kém đâu nhé.

Canh bí nấu tôm thịt với vị ngọt thanh hấp dẫn tin rằng sẽ là món ăn ngon tuyệt vời cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần thú vị. Nào còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách làm canh bí nấu tôm thịt thơm ngọt thanh mát ngon cơm mà NauNgon.com vừa trình bày nhỉ? Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh bí nấu tôm thịt này!

Theo Afamily